Étiquette : vin

ViniTIC, la startup chalonnaise au service des vignerons

ViniTIC

Jeune startup chalonnaise, ViniTIC souhaite accompagner les vignerons dans leur transition vers le numérique via sa plateforme de communication web. Créé en 2016, ViniTIC est un projet mené par deux jeunes entrepreneurs, Cyril Bataille et Mikael Bernard. Hébergée à Nicéphore Cité, la pépinière d’entreprises chalonnaise, cette jeune startup a pour objectif d’accompagner les vignerons dans… Lire la suite »

Le Bourguignon Philippe Pacalet, négociant de l’année

Philippe Pacalet - Photo Thomas Lambelin

La Revue des Vins de France a dévoilé son palmarès des personnalités et entreprises de l’année. Philippe Pacalet est le négociant de l’année. Principal magazine français dédié aux vins, la Revue du Vin de France a désigné le bourguignon Philippe Pacalet négociant de l’année. Hier soir, jeudi 5 janviers 2017, Jean-Paul Lubot, directeur général délégué… Lire la suite »

Dijon : La gastronomie au cœur de la Cité

La gastronomie au coeur de la Cité

Paru le 12 décembre aux Éditions universitaires de Dijon, La gastronomie au cœur de la Cité raconte la richesse gastronomique de Dijon et de la Bourgogne. À l’heure où le Repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO, la  mise en œuvre du réseau des Cités de la gastronomie démontre l’importance du… Lire la suite »

La Rhénanie-Palatinat et ses vins à l’honneur à la Foire de Dijon

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Pour sa 86e édition, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon a mis à l’honneur le land de Rhénanie-Palatinat et ses vins, en invitant l’Allemagne. Evénement phare de l’automne en Bourgogne Franche-Comté, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon a lieue au Parc des Exposition du 1er au 13 novembre. Pour sa 86e édition, près… Lire la suite »

Les Cosmétiques Vinésime s’invitent au Spa de La Cloche

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Depuis la rentrée de septembre, les cosmétiques bourguignons Vinésime sont utilisés à Dijon au Grand Hôtel La Cloche et au Spa by La Cloche. Récemment sur le marché de la cosmétique, les produits Vinésime sont nés de la rencontre entre deux bourguignons, Edouard Damidot et Bernard Bouvier, viticulteur à Gevrey-Chambertin, et Allan Lançon, docteur en… Lire la suite »

Le bourguignon Fred Bernard voyage au pays du Comté

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Après Chroniques de la Vigne, le bourguignon Fred Bernard continu de faire voyager ses lecteurs avec un nouvel ouvrage sur le pays du Comté. Si la Bourgogne et la Franche-Comté sont maintenant liées territorialement, ces deux régions le sont depuis un moment dans nos assiettes. Fred Bernard s’en amuse d’ailleurs en confiant « je n’ai jamais… Lire la suite »

Vendanges citoyennes au domaine de La Cras

vendanges citoyennes de Dijon

En digestif des festivités de la Fête de la Gastronomie, les Vendanges citoyennes de Dijon auront lieu dimanche 2 octobre au domaine de La Cras. Le weekend du 23 au 25 septembre a eu lieu la Fête de la Gastronomie. Dans le cadre de Dijon fête la Gastronomie et en guise de digestif, le domaine… Lire la suite »

Vigne et Vin au cœur de l’innovation

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Vigne et vin seront au cœur du débat vendredi 30 septembre, de 15h30 à 16h45, à la Maison des Sciences de l’Homme, sur le campus dijonnais de l’université de Bourgogne. À l’occasion du mois de l’innovation, la Maison des Sciences de l’Homme, en collaboration avec le CNRS et l’université de Bourgogne, organise une table-ronde autour… Lire la suite »

Livres en Vignes, au cœur du vignoble bourguignon

Livres en Vignes visuel

Pour la neuvième année, le salon du livre « Livres en Vignes » se déroulera les 24 et 25 septembre au Château du Clos de Vougeot.  Présidée par Jean-Marie Rouart, de l’Académie française, cette neuvième édition sera l’occasion, pour les visiteurs, de rencontrer leurs auteurs préférés dans un cadre idyllique au Château du Clos de Vougeot, au cœur du… Lire la suite »