Étiquette : innovation

L’orge brassicole, une céréale étudiée de près

L'orge brassicole une céréale étudiée de près

Parce que sa culture doit respecter un cahier des charges très précis, l’orge brassicole est une céréale étudiée de près par des instituts comme Arvalis. Partie intégrante de la bière, l’orge est une céréale à laquelle Arvalis, l’institut du végétal, porte beaucoup d’attention. En région Bourgogne Franche-Comté, 40 % des moyens expérimentaux d’Arvalis sont réservés… Lire la suite »

L’édito : La bière en Bourgogne Franche-Comté

La bière en Bourgogne Franche-Comté

Si l’orge a une place importante dans la production agricole régionale, la bière en Bourgogne Franche-Comté se développe avec ces quelques 60 brasseries. Avec sa production d’orge, la France occupe une place prépondérante sur le marché mondial. Des orges, pour une certaine partie, cultivées en Bourgogne Franche-Comté. En effet, la région produit, chaque année, plus… Lire la suite »

Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll en visite à Dijon

Stéphane Le Foll Ministre de l'agriculture

Le ministre de l’agriculture, Stéphane Le Foll, porte-parole du gouvernement, sera en déplacement à Dijon ce jeudi 16 février après-midi. Selon un récent communiqué du Ministère de l’Agriculture, Stéphane Le Foll en personne va se rendre à Dijon ce jeudi 16 février. Un déplacement principalement consacré à l’agro-écologie et à l’innovation. Il va notamment se… Lire la suite »

Startup Weekend Dijon : 54 heures pour créer une startup

Startup Weekend Dijon

Du 10 au 12 février, ils ont eu 54 heures pour créer leur startup. La 3e édition du Startup Weekend Dijon à eu lieu dans les locaux d’AgroSup. Une quarantaine d’étudiants et de professionnels ont participé à cette troisième édition du Startup Weekend Dijon. Le thème cette année était Food innovation et, parmi les quatre… Lire la suite »

Moovin’Food, la nouvelle appli pour trouver un Food Truck

Food truck Moovin'Food

Depuis décembre 2016, l’application Moovin’Food propose aux utilisateurs de trouver le Food Truck le plus près en les référençant tous en ligne. C’est un dijonnais qui est à l’origine de Moovin’Food. Aurélien Bucher a fondé cette startup en septembre 2016 dans le but de référencer tous les food trucks. L’objectif ? Permettre aux consommateurs de trouver… Lire la suite »

La FoodTech fait le plein de projets pour 2017

La FoodTech

À l’occasion de la présentation de ses vœux, la FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté a présenté ses nouveaux projets pour 2017. C’est dans l’ancienne chapelle du Couvent des Cordeliers, au cœur de Dijon, que la FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté a présenté ses vœux pour cette nouvelle année 2017. Une cérémonie ponctuée de discours qui a permis… Lire la suite »

CES 2017, les innovations s’invitent à l’Happy Hour

Las Vegas CES 2017

Au CES 2017, certaines entreprises et startups ont misé sur l’alcool. Vin, bière, cocktail, … Focus sur ses nouvelles innovations. Alors que les nouvelles innovations en matière de téléphonie, d’informatique et d’automobile sortent principalement du lot, l’alcool, vin, bière et cocktail, était aussi au rendez-vous lors du dernier Consumer Electronics Show. Le CES se déroulait… Lire la suite »

VitaVinum, grand prix de l’innovation et du développement

vitavinum

Le 30 novembre, la jeune startup dijonnaise VitaVinum a remporté le grand prix de l’innovation et du développement à l’Académie Amorim. Fondée en 2014 en tout juste 54h, à l’occasion du premier Startup Weekend de Bourgogne, VitaVinum continue son développement et devrait rendre service à plus d’un consommateur d’ici 2017. À l’origine, Audrey Chaillet et… Lire la suite »

Une société dijonnaise invente le pain d’épices anti-stress !

pain d'épices anti-stress

Après le pain G-Nutrition destiné aux personnes âgées dénutries carencées en protéines, les travaux issus de la recherche en alimentation santé dans notre région de Bourgogne Franche-Comté continuent de progresser et de sortir des produits originaux. En particulier, une recherche de formulation a permis à une société dijonnaise très connue dans ce domaine d’élaborer un… Lire la suite »

L’innovation dans le blé

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Aujourd’hui, agriculture rime aussi avec innovation. Sur les céréales, de nombreuses études sont réalisées notamment pour pouvoir identifier la meilleure variété possible pour tel terrain. Où en est la recherche dans le blé ? Quelles variétés pour quel terrain ? Parmi les différents centres et instituts, Arvalis fait des recherches sur les différents végétaux produits… Lire la suite »