Étiquette : gastronomie

Gastronomie et œnologie, tout un lexique

Gastronomie et œnologie

Le colloque international « Terminologies professionnelles de la gastronomie et de l’œnologie : représentations, formation et transmission », aura lieu les 27 et 28 septembre à Dijon et Beaune. Les scientifiques, en particulier dans les sciences humaines et sociales, s’intéressent de plus en plus à la tradition gastronomique française. Une visibilité internationale qui s’accroît depuis l’inscription du… Lire la suite »

Meilleur Ouvrier de France, Patrice Gallet arrive à Dijon

Meilleur ouvrier de france patrice-gallet-credit-studio-piffaut

Le Meilleur Ouvrier de France, Patrice Gallet, ouvre très prochainement sa nouvelle boutique de traiteur, rue des Godrans, à Dijon. Originaire de Chalon-sur-Saône, Patrice Gallet s’est formé au métier de traiteur dans sa ville natale avant de partir faire un tour de France à la découverte de nouvelles saveurs et de nouvelles cultures. Après douze… Lire la suite »

Dijon fête la gastronomie ce weekend !

Dijon fête la gastronomie

Du 23 au 25 septembre, Dijon fête la Gastronomie ! Un événement qui s’inscrit dans le cadre de la fête nationale de la gastronomie. Promouvoir le repas gastronomique à la française et permettre à tous de célébrer le goût, les bons produits et la convivialité, sont les maîtres-mots de cette sixième édition de la fête… Lire la suite »

Dufoux Chocolats : Un nouvelle boutique à Dijon

Dufoux Chocolats

La Maison Dufoux Chocolats a ouvert sa dernière boutique à Dijon. Après Charolles en juin, Dijon est la sixième boutique de la Maison. Jeudi 15 septembre, les passants ont pu découvrir une nouvelle chocolaterie. En plein cœur du centre-ville historique de Dijon, au 15 rue des Forges, ce nouvel espace gourmand arbore une devanture chic et… Lire la suite »