Étiquette : Dijon

Grand Dijon : Le Gourmet Bag officiellement lancé

Le Gourmet Bag

Doggy bag à la française, le gourmet bag est le nouvel outil pour lutter contre le gaspillage alimentaire, lancé par la CCI mercredi 8 février. Engagé dans une dynamique de réduction des déchets, le Grand Dijon est lauréat de l’appel à projet « Territoire zéro déchet, zéro gaspillage », lancé par le ministère de l’Environnement. Son objectif, réduire… Lire la suite »

Guide Michelin 2017 : Carte interactive des restaurants étoilés en Bourgogne Franche-Comté

Guide Michelin Carte interactive

Ce jeudi 09 février ont été décernées les nouvelles étoiles du Guide Michelin 2017. Focus sur les restaurants en Bourgogne Franche-Comté. Alors qu’aucun restaurant n’a gagné d’étoile en Bourgogne Franche-Comté, un seul restaurant a perdu son étoile, Le Montrachet, à Puligny-Montrachet (21). Ils sont donc 41 à être étoilés dans la région. 36 ont une… Lire la suite »

Guide Michelin 2017 : Pas de nouvelle étoile en Bourgogne Franche-Comté

Guide Michelin 2017

À quelques jours de sa sortie, le Guide Michelin 2017 a dévoilé ce jeudi les primés et les sanctionnés de cette nouvelle promotion. En Bourgogne Franche-Comté, le guide Michelin a référencé en 2016 près de 400 établissements de restauration dont 42 étoilés. Une étoile, deux étoiles, trois étoiles, autant de récompense pour les restaurateurs mais… Lire la suite »

Dijon : Apidis investit 9M€ sur le Marché de l’Agro

Apidis Marché de l'Agro

L’entreprise dijonnaise de production de miel, Apidis, s’offre un nouveau site à Dijon, sur le Marché de l’Agro, pour plus de 9 millions d’euros. Entreprise familiale spécialisée dans la production, le conditionnement et la commercialisation de miels de sélection, de produits de la ruche et de produits au miel, Apidis a acquis, fin 2016, un… Lire la suite »

Nouvel an chinois : Toison d’Or fête l’année du Coq de feu

Nouvel an chinois

Samedi 4 février, le centre commercial dijonnais Toison d’Or fêtera le nouvel an chinois en partenariat avec l’enseigne asiatique Tran. En partenariat avec l’enseigne asiatique emblématique du centre commercial dijonnais, Toison d’Or fête le nouvel an chinois, ce samedi 4 février. Une journée festive pour inaugurer l’année du coq de feu. Pour l’occasion, l’enseigne Tran… Lire la suite »

La FoodTech fait le plein de projets pour 2017

La FoodTech

À l’occasion de la présentation de ses vœux, la FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté a présenté ses nouveaux projets pour 2017. C’est dans l’ancienne chapelle du Couvent des Cordeliers, au cœur de Dijon, que la FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté a présenté ses vœux pour cette nouvelle année 2017. Une cérémonie ponctuée de discours qui a permis… Lire la suite »

Trophées de l’agriculture de Côte-d’Or : première édition

Trophées de l'agriculture de Côte-d'Or première édition

Lundi 30 janvier, les trophées de l’agriculture de Côte-d’Or seront remis dès 18h pour la première édition au Zénith de Dijon. En s’associant à une dizaine de partenaires et en étroite collaboration avec la Chambre d’Agriculture, le quotidien Le Bien Public organise la première édition des Trophées de l’agriculture de Côte-d’Or. L’objectif est simple, valoriser… Lire la suite »

Soupe suspendue : une restauratrice appelle à la solidarité

Soupe suspendue

Le restaurant dijonnais Lulu Graine d’un monde s’est inspiré des cafés suspendus pour lancer son concept de soupe suspendue, pour les personnes démunies. Depuis le mois de décembre, Camille Salva, restauratrice chez Lulu Graine d’un monde à Dijon, propose à ses clients de laisser 2 € en plus à chaque passage au caisse. Présentée comme… Lire la suite »

Alimentation et agriculture responsables au cœur du débat

colloque Alimentation et agriculture raisonnée

Le colloque Alimentation et agriculture responsables aura lieu jeudi 26 janvier à l’Espace Tabourot des Accords, à Saint-Apollinaire. Le groupement d’intérêt économique de la filière Culture Raisonnée Contrôlée (GIE CRC) organise un colloque autour de l’alimentation et de l’agriculture responsable à Saint-Apollinaire, jeudi 26 janvier. Toute la matinée, élus, institutionnels, mais aussi certains acteurs économiques… Lire la suite »