Étiquette : culture

Deux femmes au coeur des vignes

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Deux femmes au coeur des vignes … À Brochon, sur la Côte de Nuits Isabelle et Claudine Lippe produisent leurs vins en famille. Ces deux femmes ont su, au fil du temps, se faire accepter dans ce milieu plutôt masculin. Peu nombreuses, les femmes représentent en effet seulement 5% des vignerons bourguignons. Rencontre. L’abus d’alcool… Lire la suite »

Entre culture raisonnée, biologique et biodynamique

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Culture raisonnée, biologique ou biodynamique ? Dans le cas d’une démarche de certification biologique ou biodynamique, le domaine à trois ans pour convertir son domaine dans la nouvelle lutte. Remise en cause tous les ans cette labellisation peut impacter le prix du vin, notamment pour les petites appellations. Au domaine Olivier Leflaive, la culture biodynamique… Lire la suite »