Étiquette : bourgogne

Le Salon des Vins de Mâcon fête ses 15 ans

Salon des Vins de Mâcon

Pour sa 15e édition, le Salon des Vins aura lieu à Mâcon du 21 au 23 avril 2017, conjointement au Concours des Grands Vins de France. 15 ans que les Mâconnais vivent au rythme du Salon des Vins le temps d’un weekend. Cette année, ce salon prendra place au parc des expositions de la ville,… Lire la suite »

Château du Clos de Vougeot : Comment mangeait-on au Moyen Âge ?

Château du Clos de Vougeot

À table au Moyen Âge s’expose au Château du Clos de Vougeot. Le temps d’une visite, l’exposition permet de découvrir comment nous mangions à cette époque. Depuis le 8 avril 2017 et jusqu’au mois de novembre, le Château du Clos de Vougeot abrite l’exposition « À table au Moyen Âge ». Consacrée à l’une des scènes les… Lire la suite »

Une minute au cœur des Climats de Bourgogne

1 minute 1 vignoble au coeur des Climats de Bourgogne

Les Climats de Bourgogne étaient à l’honneur sur France 2, ce mardi 11 avril, dans un programme court diffusé après le journal télévisé de David Pujadas. C’est dans le cadre d’une série de programmes courts lancés par l’association Vin et Société et baptisée « Une minute, un vignoble » que les Climats de Bourgogne ont été mis… Lire la suite »

Le Château de Santenay fête les 80 ans de la Route des Grands Crus

Château de Santenay Route des Grands Crus

La célèbre Route des Grands Crus célèbre cette année ses 80 ans. Pour l’occasion, le Château de Santenay organise un weekend de Master Class pour Pâques. C’est en 1937 que le Conseil Général de la Côte-d’Or a décidé de créer cette route touristique traversant les grands crus de Bourgogne. Autant de kilomètres qui au cœur… Lire la suite »

Dijon : La maison Gabriel Boudier soutient un jeune projet novateur

Gabriel Boudier soutient H.Theoria

La Maison Gabriel Boudier a décidé de soutenir les deux jeunes créatrices de la société H.Theoria en fabriquant en Bourgogne leurs liqueurs. Diplômée de l’Institut International du Parfum, de la Cosmétique et de l’Aromatique alimentaire, Marlène Staiger a choisi de s’associée avec Camille Hedin, diplômée de l’Edhec, et de créer leur propre ligne de spiritueux,… Lire la suite »

Dijon : une exposition sur les innovations du champ à l’assiette

exposition du champs à l'assiette

L’exposition « Du champ à l’assiette : la technologie pour produire et consommer autrement demain » se tiendra du 7 au 28 avril à Dijon. C’est en toute logique à la Maison Régionale de l’Innovation que se tiendra l’exposition « Du champ à l’assiette : la technologie pour produire et consommer autrement demain ». Cette exposition, libre d’accès et… Lire la suite »

Comment devenir chocolatier ?

formation chocolatier

Être chocolatier, c’est avant tout être minutieux et patient. Aujourd’hui très en vogue, le métier d’artisan-chocolatier demande une formation particulière, qui peut être réalisée en apprentissage dans un centre de formation. À l’issue de ces formations, le jeune diplômé pourra ainsi devenir chocolatier en tant que salarié, mais il aura aussi toutes les cartes en… Lire la suite »

Dijon : Brunch des Halles saison 2, ça se précise

Brunch des Halles saison 2

À vos agendas ! Le Brunch des Halles de Dijon repart pour une nouvelle saison. Les instants gourmands dominic’Halles reprennent le 14 mai 2017. Le Brunch des Halles, c’est reparti pour un tour ! Pour sa deuxième édition, cet instant gourmand dominical reprend plus tôt puisque le premier rendez-vous est déjà fixé, reprise du brunch… Lire la suite »

Le chef étoilé Thierry Marx ouvre un centre de formation à Dijon

centre de formation cuisine mode demploi thierry marx

Imaginé par le chef Thierry Marx et déjà implanté à Paris, Villeneuve-Loubet, Besançon et Marseille, Cuisine Mode d’emploi(s) arrive à Dijon. C’est en tout cas ce qu’a annoncé le quotidien Le Bien Public dans ses colonnes ce jeudi 30 mars. Le centre de formation Cuisine Mode d’Emploi(s) va s’installer dans le quartier prioritaire dijonnais. Imaginé… Lire la suite »

Le MuséoParc Alésia fête ses cinq ans !

Le MuséoParc Alésia © Jérémie Lorand

Dimanche 26 mars 2017, le MuséoParc Alésia, à Alise-Sainte-Reine (Côte-d’Or), soufflera sa cinquième bougie … Un anniversaire célébré tout le weekend. 2017 sera définitivement une année riche en émotion pour le MuséoParc Alésia et son équipe, dirigée par Michel Rouger. Cinq ans que le MuséoParc Alésia est sorti de terre pour faire revivre et prolonger… Lire la suite »