Étiquette : Bourgogne Franche Comté

Bio c’ Bon ouvre son nouveau restaurant bio à Dijon

C du jardin Dijon © Bio C Bon

Installée à Dijon depuis le 15 septembre 2016, l’enseigne Bio c’ Bon ouvre son premier restaurant bio, C’ du Jardin, rue de la Liberté. Le 15 septembre dernier ouvrait une nouvelle enseigne sur Dijon, Bio c’ Bon. C’est dans les locaux que la Librairie Lib’ de l’U a occupés pendant cinquante ans, que le supermarché bio… Lire la suite »

Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll en visite à Dijon

Stéphane Le Foll Ministre de l'agriculture

Le ministre de l’agriculture, Stéphane Le Foll, porte-parole du gouvernement, sera en déplacement à Dijon ce jeudi 16 février après-midi. Selon un récent communiqué du Ministère de l’Agriculture, Stéphane Le Foll en personne va se rendre à Dijon ce jeudi 16 février. Un déplacement principalement consacré à l’agro-écologie et à l’innovation. Il va notamment se… Lire la suite »

MuséoParc Alésia : Claude Grapin vous dit tout sur les fouilles qui ont fait renaître Alésia

MuséoParc Alésia vue aérienne D. Fouilloux

En 2017, le MuséoParc Alésia fête ses cinq ans ! L’occasion entre autre de mettre en avant les dernières fouilles archéologiques réalisées sur le site. Vendredi 17 février, le conservateur Claude Grapin, en charge des collections d’Alésia, donnera la première des trois conférences qui mettront en avant les dernières fouilles archéologiques entreprises depuis quelques année…. Lire la suite »

Saint-Valentin : Fête commerciale ou romantique ?

Saint-Valentin 2017

Fête des amoureux, la Saint-Valentin fait aussi le bonheur des commerçants. Bijoux, parfums, fleurs, … Tous enregistrent un pic de vente le 14 février. Après le Jour de l’an, la Saint-Valentin est le premier pic de l’année en termes de fréquentation pour les restaurants, avec un taux de remplissage entre 80 et 100 %. LaFourchette,… Lire la suite »

Moovin’Food, la nouvelle appli pour trouver un Food Truck

Food truck Moovin'Food

Depuis décembre 2016, l’application Moovin’Food propose aux utilisateurs de trouver le Food Truck le plus près en les référençant tous en ligne. C’est un dijonnais qui est à l’origine de Moovin’Food. Aurélien Bucher a fondé cette startup en septembre 2016 dans le but de référencer tous les food trucks. L’objectif ? Permettre aux consommateurs de trouver… Lire la suite »

Grand Dijon : Le Gourmet Bag officiellement lancé

Le Gourmet Bag

Doggy bag à la française, le gourmet bag est le nouvel outil pour lutter contre le gaspillage alimentaire, lancé par la CCI mercredi 8 février. Engagé dans une dynamique de réduction des déchets, le Grand Dijon est lauréat de l’appel à projet « Territoire zéro déchet, zéro gaspillage », lancé par le ministère de l’Environnement. Son objectif, réduire… Lire la suite »

Guide Michelin 2017 : Carte interactive des restaurants étoilés en Bourgogne Franche-Comté

Guide Michelin Carte interactive

Ce jeudi 09 février ont été décernées les nouvelles étoiles du Guide Michelin 2017. Focus sur les restaurants en Bourgogne Franche-Comté. Alors qu’aucun restaurant n’a gagné d’étoile en Bourgogne Franche-Comté, un seul restaurant a perdu son étoile, Le Montrachet, à Puligny-Montrachet (21). Ils sont donc 41 à être étoilés dans la région. 36 ont une… Lire la suite »

Guide Michelin 2017 : Pas de nouvelle étoile en Bourgogne Franche-Comté

Guide Michelin 2017

À quelques jours de sa sortie, le Guide Michelin 2017 a dévoilé ce jeudi les primés et les sanctionnés de cette nouvelle promotion. En Bourgogne Franche-Comté, le guide Michelin a référencé en 2016 près de 400 établissements de restauration dont 42 étoilés. Une étoile, deux étoiles, trois étoiles, autant de récompense pour les restaurateurs mais… Lire la suite »

Saint-Véran renforce sa présence sur le web

Saint-Véran Site

L’Union des Producteurs du Cru Saint-Véran a souhaité renforcer sa présence sur le web. Un nouvel outil de communication dynamique pour les producteurs. Regroupant l’ensemble des viticulteurs de l’appellation, l’Union des Producteurs du Cru Saint-Véran a souhaité renforcé sa présence sur le web en repensant totalement son site internet. Plus interactif et plus dynamique pour… Lire la suite »

La transformation laitière, 1ère industrie du secteur alimentaire

la transformation laitière

La transformation laitière occupe aujourd’hui un place importante au sein du secteur de l’agroalimentaire, tant en terme d’emploi que de chiffre d’affaires. Si le secteur de l’agroalimentaire est le deuxième employeur industriel de France, il n’en reste pas moins représenté en Bourgogne Franche-Comté, notamment dans la production laitière, sa transformation et la filière fromagère qui… Lire la suite »