Étiquette : agriculture

Comment pérenniser son exploitation ?

Comment pérenniser son exploitation

Comment pérenniser son exploitation céréalière en cas de mauvaises récoltes, notamment dues aux intempéries ou autres aléas climatiques … Ces quatre dernières années n’ont pas été favorable à l’agriculture. En 2012, le gel de printemps a anéanti un certain nombre de cultures. 2013 a été une année excessivement sèche alors que depuis 2014 c’est l’inverse…. Lire la suite »

Une filière pleine de ressources

filière céréalière - état des lieux

Avec un chiffre d’affaires de 54 milliards d’euros et 460 000 emplois, la filière céréalière contribue à une économie nationale performante. Que représente la filière céréalière en Bourgogne Franche-Comté, en termes d’emploi, de production et de commercialisation ? Comment s’inscrit le marché de la filière céréalière française dans le Monde ? Quelle est la place… Lire la suite »

L’impact écologique de la production céréalière

L'impact écologique

La France est un des premiers consommateurs de produits phytosanitaires en Europe et dans le Monde. On estime aujourd’hui que l’agriculture française en consommerait environ 65.000 tonnes par an. Quel est l’impact écologique de la production céréalière ? Des recherches sont réalisées pour diminuer l’impact environnemental de l’agriculture et l’Europe veille au grain. L’agriculture biologique… Lire la suite »

L’édito : Les véritables valeurs du blé

Les véritables valeurs du blé

En Bourgogne Franche-Comté, la filière céréalière représente plus de 20 000 emplois, 5 400 exploitations spécialisées avec 740 000 hectares de céréales en 2014. Il est produit chaque année 4 millions de tonnes de blés et d’orges. La moitié sera pour l’exportation. Comment se porte la filière céréalière en France et plus spécifiquement en Bourgogne… Lire la suite »

Fermes ouvertes : nos fermes ont la côte !

Fermes ouvertes

Organisée par Demain en main, l’association de la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles de Côte-d’Or, la journée « fermes ouvertes » fête son 5e anniversaire. Dimanche 18 septembre, cinq exploitations de Côte-d’Or ouvriront leurs portes au grand public. Durant une journée, les exploitants proposeront différentes animations, mais aussi des dégustations et des cadeaux. Enfin des visites… Lire la suite »

Les bovins aussi se mettent au Bio !

Dans l’élevage aussi le Bio se développe. Mais qu’est-ce que cela change en pratique pour l’éleveur ? Comment se passe la conversion du troupeau vers le bio ? Comment se passe la labellisation ? Nous sommes allés à la rencontre de Laurence Henriot, agricultrice au GAEC Henriot où le choix du passage en élevage biologique… Lire la suite »

Connaissez vous le mouton charolais ?

Le mouton charolais

Tout le monde connait la vache Charolaise, typique de notre région bourguignonne mais connaissez vous le mouton Charolais ? Une race de mouton aux belles capacités bouchères et utilisée pour la reproduction d’autres espèces. Pour tout savoir sur cette goûteuse espèce nous sommes allés à la rencontre de Cyril Blin, éleveur de mouton Charolais à… Lire la suite »

Que veut vraiment dire le label Viandes de France ?

label Viandes de France

Remis récemment sous les feux des projecteurs, le label Viandes de France a pourtant été mis en place il y a deux ans. Mais que recouvre exactement ce label ? Quels sont ses objectifs ? Quelles garanties apporte-il aux consommateurs ? Pour l’éleveur, permet-il une meilleure valorisation de ses produits ? Sur le même sujet… Lire la suite »

Devenir éleveur : les difficultés de l’installation

devenir éleveur

Devenir éleveur n’est aujourd’hui pas chose facile. Pour se former différentes formations sont possibles. A la fois pour les jeunes avec le Centre de formation pour apprentis (CFA) mais aussi les moins jeunes avec le Centre de formation professionnelle pour adultes. Si la passion est de rigueur pour faire ce métier très prenant les difficultés liées… Lire la suite »

Comment allier rendement agricole et écologie ?

agronov-dijon bourgogne ecologie

L’agriculture est un secteur en pleine évolution. De plus en plus conscients et soucieux de leur impact sur l’environnement, les acteurs de ce domaine cherchent de nouvelles solutions pour leurs productions, notamment par le biais de l’agro-écologie. Piloté par Pierre Guez – qui est également directeur général de Dijon Céréales et président de Vitagora – le nouveau… Lire la suite »