Les différentes vies du blé

Il est produit chaque année plus de deux millions de tonnes de blé, rien qu’en Bourgogne Franche-Comté. Le cycle de vie de cette céréales commence au moment des semis au mois d’octobre et se termine courant du mois de juillet.

De la plantation à la commercialisation, quelle est l’histoire d’un grain de blé ? Quelle est la valeur marchande du blé ? Quel est son poids économique dans le monde ?

Florent Martinoty et Damien Racle, des établissements Bresson, retracent les différentes vies du blé.

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Dernière modification: 15/03/2017 - Teranima