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L’édito : Les véritables valeurs du blé

Les véritables valeurs du blé

En Bourgogne Franche-Comté, la filière céréalière représente plus de 20 000 emplois, 5 400 exploitations spécialisées avec 740 000 hectares de céréales en 2014. Il est produit chaque année 4 millions de tonnes de blés et d’orges. La moitié sera pour l’exportation. Comment se porte la filière céréalière en France et plus spécifiquement en Bourgogne… Lire la suite »