La tradition peut-elle rimer avec innovation ?

Parmi les entreprises innovantes en Bourgogne Franche-Comté, Rtech Oenologie est l’une de celle qui s’est attaqué à un secteur encore fortement traditionnel : la viticulture. Avec ses tonneaux connectés, Arnaud Roussac espère bien faire entrer la technologie dans les caves des vignerons Français. Une innovation qui se veut au service de la vinification. Mesure en temps réel, contrôle de la température, étalonnage, etc.

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Dernière modification: 16/03/2017 - Teranima