Catégorie : L’élevage entre promesses et difficultés

Devenir éleveur : les difficultés de l’installation

devenir éleveur

Devenir éleveur n’est aujourd’hui pas chose facile. Pour se former différentes formations sont possibles. A la fois pour les jeunes avec le Centre de formation pour apprentis (CFA) mais aussi les moins jeunes avec le Centre de formation professionnelle pour adultes. Si la passion est de rigueur pour faire ce métier très prenant les difficultés liées… Lire la suite »

Une femme chef du troupeau

femme chef du troupeau

Parce que ce n’est pas très commun, nous nous sommes aujourd’hui intéressés aux femmes agricultrices. À la ferme de Lignières (Côte-d’Or), Émilie Jeannin élève des Charolaises avec son frère. Elle nous explique sa vision du travail et comment elle a trouvé des solutions pour gérer des troupeaux de génisses toute seule… enfin presque toute seule…. Lire la suite »

L’édito : l’élevage, entre promesses et difficultés

La consommation française de viande est en baisse depuis une dizaine d’années. C’est une réalité, nous mangeons moins de viande que nos aînés. Comment les éleveurs font-ils face à cette baisse de la consommation ? Quelles solutions mettent-ils en place ? En plus de diminuer la consommation de viande se transforme. Les Français délaissent les… Lire la suite »